家族への思いやり
昨日田舎の家に帰って、家の周りの草取りや片付けをしてきました。
一雨ごとに雑草は伸びますね。
家の入り口に甘夏とデコポンの樹があって、まだ実がなっているのでそれも収穫してきました。
それを持ち帰りご近所さんにお裾分けしたら、イチゴをお返しにいただきました。が、ちょっと時間がたっていたため“ジャムにしてちょうだい”と言われたので早速ジャム作りです。
キレイに洗って痛んだ部分をとり、イチゴの重さの30%の砂糖を入れて煮詰めました。
なんとあま~~い香が漂ってきました。
美味しくな~れ 美味しくな~れ
何度も念じながらかき混ぜ、アクを取りなんとか完成しました。
つくった人の特権ですの、早速味見です。
うまい!
ジャムがこんなにおいしいと感じたことはありません!!!
家族に食べてもらいます。
母の愛情を込めて・・・・・❤
この記事へのコメントはこちら