昨日田舎の家に帰って、家の周りの草取りや片付けをしてきました。

一雨ごとに雑草は伸びますね。

家の入り口に甘夏とデコポンの樹があって、まだ実がなっているのでそれも収穫してきました。

それを持ち帰りご近所さんにお裾分けしたら、イチゴをお返しにいただきました。が、ちょっと時間がたっていたため“ジャムにしてちょうだい”と言われたので早速ジャム作りです。

キレイに洗って痛んだ部分をとり、イチゴの重さの30％の砂糖を入れて煮詰めました。

なんとあま～～い香が漂ってきました。

美味しくな～れ　美味しくな～れ

何度も念じながらかき混ぜ、アクを取りなんとか完成しました。

つくった人の特権ですの、早速味見です。

うまい！

ジャムがこんなにおいしいと感じたことはありません！！！

家族に食べてもらいます。

母の愛情を込めて・・・・・❤