自分磨き~味覚~

 

みなさん、こんにちわ。
澤江です。

突然ですが、皆さんは好きな食べ物はなんですか?

ちなみに僕は、ジャンクフードです。
そんな僕が、今回は『味覚』の磨いてきました。

訪れたのはここ

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【6eme】というフランス料理店。
人生初のコース料理を頼みました。
敷居が高いのではないかとソワソワしていたのですが、
案外入り易く、ゆっくり話す事も楽しめるような空間でした。
ただめちゃくちゃおしゃれですけど。(・・;)

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全ての料理をのせると皆さんが訪れた時に楽しみが無くなるので、
今回は、2品ほど紹介しますね!まずは、カルパッチョです。

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口に入れた瞬間酸味と炙りの香ばしさが一気に鼻を抜け、一気に食欲がわいてくる1品です!

続いて、肉料理です。

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お肉は『鹿肉』です。僕は初めて食べたのですが、癖もなく食べやすかったです。
絶妙にふられた塩で味が締りとても美味!
そしてソースはラズベリー系かな?少しだけ酸味があるようなソースでした!
とまぁーめちゃめちゃオシャレなディナーを堪能させて頂きました!
僕もまだまだ味覚を磨いていかないとだめだと感じる1日でもありました!
澤江でした。
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