麺好きのメン食いブログ~1麺目~

 

皆さん、こんにちわ。
澤江です。

ついに毎週月曜日のブログタイトルが決まりましたよ!
『麺好きのメン食いブログ』
にしました。

「麺に恋して」とさほど大差がないほど、ださいですがこれでいきたいと思います(+o+)

記念すべき『1麺目』は・・・・

三篠町にある【与一】というラーメン屋さんです。

ラーメンにめちゃめちゃ詳しいわけではないので、間違っている点があるかも・・・。

ブログ画像
スープはとんこつ醤油で、濃厚なとんこつに醤油の風味がめっちゃいい感じ(#^.^#)
最近のラーメンとは、違いどこか懐かしさを感じる安定感抜群の味。
麺は細麺でスープによく絡みめっちゃうまい!!!
・・・・・あっ美味しい!

食感のアクセントに入っているもやしと更にうまさが上昇!
いよいよチャーシューに!形は中判かな?
一口食べる、柔らかっ!なのに、ちゃんと噛みごたえもあってこれもいい(^O^)/

食べ進んで行くと、卓上ににんにく一味を発見。
味変に・・・と2杯ほどラーメンへ投入。
・・・・んまっ!少し辛みが増し、にんにくのインパクトのある香りが鼻から抜ける。
いつの間にか、完食完飲。満足です。

実は1麺目は『与一』でと決めていたのです。
広島で1人暮らしをし始めて初めて食べた思い出のラーメンだったのです。

澤江でした。

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